パレオダイエットのレシピ集目次です。
紹介するレシピは全てパレオダイエットのレシピですが、さらにAIP(オートイミューン・プロトコル/自己免疫疾患治療用)のレシピもあります。
AIP対応の場合、パレオダイエットのルールに加えて、卵、ナッツ類、シード類、’Night Shades’と呼ばれる野菜類(なすび、トマト、唐辛子等ナス科の野菜)、スパイスの一部を除去しています。
レシピは順次拡充していくので、時々チェックしてくださいね。
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ドリンク
朝食
カリフラワー・ポリッジ(おかゆ風カリフラワー)(パレオ、AIP)
ベイクトパンプキン&アップル<シナモン風味>(パレオ、AIP)
前菜
ビーツのサラダ ロシア風ヴィネグレット(パレオダイエット、AIP)<Винегрет>
サケとココナッツバターのパプリカ詰め(パレオダイエット、AIP)
主食
カリフラワークラストの「ノマトソース」ピザ(パレオダイエット)
肉料理
ドライアプリコット入りベイクト・ハンバーグ(パレオダイエット、AIP)
レバーの煮込みハンバーグ<ココナッツ風味>(パレオダイエット、AIP)
ディムラマ<Dimlama – ウズベク料理>(パレオダイエット、AIP)
鶏肉料理
魚料理
蒸しカスベのアボカド・キーウィーサルサがけ(パレオ、AIP)
イナダ(ブリ)のたたきハンバーグ(パレオダイエット、AIP)
イワシのフライ 照り焼きソースがけ(パレオダイエット、AIP)
秋サケ、カリフラワー、栗のココナッツクリーム煮(パレオダイエット、AIP)
発酵食品
ザワークラウト<発酵塩キャベツ>(パレオダイエット、AIP)
人参のスティックピクルス・レモンとローズマリーの風味(パレオダイエット、AIP)
スープ
カリフラワーのポタージュ<ココナッツバター入り>(パレオダイエット、AIP)
シー <ロシア風キャベツのスープ> (パレオダイエット、AIP)
スナック
ココナッツフレークとバナナのグラノーラ(パレオダイエット、AIP)
かぼちゃとココナッツオイルのクッキー(パレオダイエット、AIP)
デザート
リンゴとココナッツバターのプチタルト(パレオダイエット、AIP)
ココナッツバターのスイートポテト(パレオダイエット、AIP)
ココナッツバター アップルクリスプ(パレオダイエット、AIP)
チョコレート風味のキャロブ・トリュッフ(パレオダイエット、AIP、ローフード)
ココナッツの生キャロットケーキ(パレオダイエット、AIP、ローフード)
桃のアイスキャンディー(パレオダイエット、AIP、ローフード)
スイートチェスナッツ<栗の“スイートポテト”>(パレオダイエット、AIP)
ディップ/ソース/トッピング
ココナッツシュガーのキャラメルソース(パレオダイエット、AIP)
アボカドとサーディンのディップ(パレオダイエット、AIP)
チョコ風味のキャロブチップス(パレオダイエット、AIP)
ハウツー編
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