抹茶とココナッツの味のハーモニー。
火を使わないで作るので、簡単に出来ます。

＜本体の材料＞
ココナッツオイル　 ２００ＣＣ
ココナッツバター　 ２００ＣＣ
ココナッツミルク又はココナッツクリーム　 １００ＣＣ
生ハチミツ                      大匙　２～３（お好みで加減してください）
抹茶パウダー                 小さじ　１／２
バニラパウダー            小さじ　１／２
ヒマラヤの塩                 一つまみ

＜コーティングの材料＞
ココナッツシュレッド　 １／２　カップ
抹茶パウダー                          小さじ　１／２

＜作り方＞
１． ココナッツオイル／バター／ミルクは、予め２０度前後の部屋に数時間置き、室温に慣らしてください。
２． 本体の材料を全てミキサーに入れ、材料が一体化するまでよく混ぜます。
３． 「２」をボールに移し、冷蔵庫で１時間くらい冷やします。
４． その間にコーティングの材料を混ぜ合わせておきます。
５． 「３」を冷蔵庫から取り出し、スプーンですくって手で丸め、１個ずつお団子を作っていきます。
６． 「５」をコーティングでまぶして、出来上がり。
７． 冷蔵庫で保存すると数週間くらい大丈夫です。

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