パレオやAIPを実践する場合、朝食メニューを考えるのが一苦労。
でんぷん質でちょっと甘みがあっておいしいメニューがないかなぁと思って考案しました。
りんごとかぼちゃの絶妙なハーモニー!
簡単でお腹一杯になる朝ごはんです。
材料(4人分)
かぼちゃ 中 1個
(写真では「バターナッツ」というちょっとあっさりした肉質の品種を利用しています)
りんご 中 3個
出来れば酸っぱめの品種がいいです。
ココナッツオイル 大匙 2
予め温めて溶かしておきます。
セイロンシナモン 小さじ 1
セイロンシナモンを使うと、普通のシナモンよりも味と香りが引き立ちます。
ピンクソルト 2つまみ
1.かぼちゃとりんごは皮をむいて2,3センチの角切りにします。
(オーガニックで柔らかいものなら皮をむかなくてもかまいません)
2.かぼちゃをボールに入れ、ココナッツオイル大匙1、セイロンシナモン小さ じ半分、塩ひとつまみを加え、よく混ぜ合わせる。
3.鉄板に並べ、オーブンで200℃、30分焼く。
4.りんごをボールに入れ、ココナッツオイル大匙1、セイロンシナモン小さじ 半分、塩ひとつまみを加え、よく混ぜ合わせる。
5.鉄板に並べ、オーブンで200℃、15分焼く。オーブンのかぼちゃが15 分たった頃にりんごを加えていっしょに焼くと効率的です。
6.出来上がったら混ぜ合わせて盛り付け、頂く。
オーガニック・ココナッツオイル473mlが1000円以下!
安価な自然食品を米国の現地価格で直輸入できます。
40ドル(約5千円)以上で送料無料(それ以下は送料400円)。
このリンクから入ると、初回利用10ドル引きクーポン進呈中!(40ドル以上購入の場合)
日本語のページで、日本語サポートつきでショッピング。
日本のクレジットカード、デビットカードが使えるほか、代引きも可能です。