見た目もきれいだし、栄養満点。
パプリカが旬の時にぜひ作ってみてください。

＜材料＞
生サケ 　　　　　　２切れ
ココナッツバター 　１カップ
（硬ければ湯煎して柔らかくしておきます）
パプリカ 　　　　　２～３個

＜作り方＞
１． サケの切り身に塩をまぶして焼きます。（塩漬けの切り身を使っても構いません）
２． 骨と皮を取り除き、身をほぐしてフレーク状にします。
３． 湯煎して柔らかくしたココナッツバターに、サケのフレークを加え、良くかき混ぜます。
４． パプリカは尻を切り、中の種を除きます。
５． 「４」に「３」をぎっしりと詰め込みます。
６． 「５」を冷蔵庫で数時間冷やし、中身が固まったら輪切りにしてお召し上がりください。
７． 冷蔵庫で１週間くらいは保存できます。

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