温かくて柔らかいオートミールの食感が欲しくて、作ってみました。

カリフラワーを前日に蒸しておくと、当日朝にすぐ作ることができるので便利です。




材料（３人分）

カリフラワー　２個

熟したバナナ　１本

ココナッツミルク　２００ｇ

水　１００ｃｃ

塩　一つまみ

ブルーベリー　適量
（トッピング用・冷凍なら予め解凍して置く。お好みのベリーや果物でどうぞ）


１．カリフラワーは、花の部分だけ切って、蒸し器で１５分くらい蒸す。

２．蒸したカリフラワーをざるに入れ、上からボールを重ねて少し押して、余分
な水分を出します。（これが大事！）

３．カリフラワー、バナナ、ココナッツミルク、水、塩をブレンダー（バイタミックス・Vitamix）に入れ、撹拌する。

４．皿に盛りつけ、トッピングのブルーベリーをかけてお召し上がりください。

☆☆☆
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