グリーンスムージー(パレオ、ローフード、AIP対応)

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今話題のグリーンスムージー!

うちでは毎朝飲んでいます。

生で大量に食べることの出来ないような、ちょっと癖のある野菜―――例えばセロリ、パセリ、ルッコラ、春菊、ほうれん草などーーーも、スムージーなら簡単に大量に摂取できます。

ビタミンやミネラルはもちろん、生なので酵素もそのまま入っていて、デトックス効果抜群!

砂糖は加えませんが、パイナップルやバナナのような甘い果物と一緒に作ることによって、とても飲みやすくておいしい飲み物になります。

子供たちにも大人気!

今回ご紹介するスムージーは、パイナップルグリーンスムージーです。

 

材料

パイナップル     3分の一 ~ 2分の一個

春菊                     半袋

パセリ                  一掴み

ズッキーニ   4分の一

 

ブレンダー(Vitamixがお勧め)に入れて完全に液体状になるまで攪拌します。

もし水分が足りない場合は、少量の水を加えてください。

酵素が酸化するので、出来上がったら5分以内にお飲みください!

 

私はVitamixという米国製のブレンダーを使っています。

プロの料理人なら誰でも知っている、強力・頑丈なブレンダーで、野菜の細胞までしっかりと粉砕するので、とてもクリーミーなスムージーを作ることが出来ます。

日本でも輸入品が販売されていますが、米国のアマゾンから個人輸入することも出来ます。

どちらが安いか、比べてみてくださいね。

☆☆☆

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